近年來與生活方式密切相關(guān)的慢性病已成為中國居民的主要死亡原因，高血壓、高血糖、高血脂等慢性病成為健康的頭號公敵，因此改變不良生活習(xí)慣就成為保護(hù)健康的關(guān)鍵要素。為此，國家衛(wèi)生健康委員會啟動了“三減三健”專項行動，倡導(dǎo)健康的生活方式。“三減”即減鹽、減油、減糖，“三健”即健康口腔、健康體重、健康骨骼。人們通過飲食獲得所需要的各種營養(yǎng)素和能量，來維護(hù)自身的健康。但不健康的生活方式和行為，如高鹽、高油、不當(dāng)膳食和缺乏鍛煉等，是當(dāng)前慢性病發(fā)生發(fā)展的主要因素。“三減三健”的提出，旨在倡導(dǎo)人們通過合理飲食、加強(qiáng)運(yùn)動，養(yǎng)成健康生活方式，防控慢性病的發(fā)生。

　　減鹽

　　中國居民膳食指南中，成人食鹽每日推薦量小于 6 克，而現(xiàn)實生活中，我國 18 歲及以上居民平均每日鹽攝入量約為 10.5 克，一些口味重的人和重口味地區(qū)攝入量還要更多。鹽是人體必須攝入的食品，但是用多了會對人體造成危害。

　　減油

　　中國居民膳食指南推薦食用油攝入量為每天每人 20~30 克，但目前我國平均每天每人攝入 42 克，全國約80% 家庭用油超標(biāo)。長期脂肪攝入超標(biāo)可能形成高脂血癥、肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病。

　　減糖

　　添加糖攝取過多會造成能量儲備過量，轉(zhuǎn)化成脂肪增加機(jī)體負(fù)擔(dān)，是直接造成糖尿病、心血管病的危險因素。近年來，隨著食品工業(yè)的發(fā)展和人們對“甜”的追求，我國含糖飲料的消費(fèi)增長非常快，飲料高消費(fèi)者添加糖的供能比已超過 5% 的上限。其中，3~17 歲兒童飲料的消費(fèi)量最高。

　　口腔健康

　　口腔疾病不單是美觀或者牙疼的問題，也與一些慢性病密切相關(guān)，甚至可能誘發(fā)心臟病。

　　體重健康

　　我國的糖尿病、高血壓以及心腦血管疾病呈現(xiàn)高發(fā)狀態(tài)，最主要的危險因素就是體重超標(biāo)，引起這幾類疾病的危險因素多數(shù)是超重肥胖。我國肥胖率在 12% 左右，但增長的速度非常快，特別是青少年。

　　骨骼健康

　　兒童、青少年缺乏體育運(yùn)動，攝入的糖或者是碳酸飲料造成的不良影響等，都是導(dǎo)致骨骼發(fā)育異常的重要原因。骨骼健康不僅有關(guān)形體美感，更與生活質(zhì)量息息相關(guān)。